隨著新技術不斷深入生活，帶動行業快速成長。推動企業邁入新的階段，給鄭州一品鮮帶來新的元素，推動企業前進，有實力和精力去開發新的產品，來慢足人們的需求，讓企業可以更好開發新產品，帶動企業進入新的階段，可以茁壯成長。
　　一品鮮為了更好滿足人們的生活，現在我們成立專門的技術部門，負責研發新品，來推動企業邁入新的階段。我們分為成立機械小組和食品小組，前者是由機械工業部鄭州機械研究院工程師、曾參與航天發射臺設計的歐開良教授擔任教授顧問，主要從事自動化設備的研制開發，保障設備的質量，層層把關，研發新設備，為一品鮮走出國門奠定基礎。后者主要發展研究新型面食后續產品，如水果面、雜糧面、蔬菜面、維他面等，延長產品貯藏期，豐富產品品種，提高品牌競爭力。經過他們不懈努力，研發出了燴面機、新型電腦控制自動處理廢料全自動燴面機（雙輥雙刀、自動刷油、廢料回收、電腦控速）、拉面機、蘭州拉面機、新疆拉條機、陜西扯面機、甘肅揪面片機、特色面條機等，它們生產出產品口感細膩、爽滑、筋道、耐煮，不斷條，不渾湯，可以媲美手工，超過別家。這些給我們帶來許多優勢，鼓勵我們要繼續努力，開展新產品，來推動企業有新的進展。