加盟商三載風(fēng)雨路   一品鮮點(diǎn)滴幫扶情
                                          ［本刊記者］陳巖 
    編者按:一品鮮加盟商的故事舉不勝舉，我們每次采訪都會(huì)挑選一些地域較為偏僻，或是創(chuàng)業(yè)較為坎坷的群體。因?yàn)槠D難的都可以成功，普通的創(chuàng)業(yè)者就更應(yīng)該充滿信心。讀者可能看慣了一品鮮剛剛開(kāi)業(yè)就喜報(bào)頻傳的事例，那么這一次，我們要采訪一下經(jīng)營(yíng)了3年的加盟商，看看3年間她們經(jīng)歷了哪些創(chuàng)業(yè)的艱辛，如今到底把一品鮮經(jīng)營(yíng)得怎么樣？ 
                    先看同行經(jīng)營(yíng)效果   終看好面條大市場(chǎng) 
    今年11月3日下午16時(shí)11分，記者電話采訪了一品鮮甘肅蘭州的加盟商閻春華。
    閻大姐不僅普通話說(shuō)得好，人也特別知性，一聊才知道，閻大姐和丈夫都是大學(xué)畢業(yè)，曾經(jīng)專(zhuān)門(mén)從事軟件銷(xiāo)售工作。
    “那為啥加盟一品鮮，做這樣的小本生意呢？”記者好奇地問(wèn)。
    閻大姐說(shuō)，在經(jīng)營(yíng)一品鮮之前，她和丈夫都打過(guò)工，也專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)過(guò)電腦和軟件，后來(lái)還開(kāi)了一家飯館。都說(shuō)餐飲錢(qián)好賺，但因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn)，后還是虧了錢(qián)。正當(dāng)騎虎難下的時(shí)候，
    一本財(cái)經(jīng)雜志關(guān)于一品鮮的報(bào)道，深深地吸引了她。
    有過(guò)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)的閻大姐，看好一品鮮的原因有兩點(diǎn)。一是面條作為快速消費(fèi)品，市場(chǎng)大，需求也多。二是和傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)模式不同，渠道并非一對(duì)一的售貨，還可以實(shí)行配送代銷(xiāo)，這樣銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)多，還不用專(zhuān)門(mén)開(kāi)店。
    懷著這樣的選項(xiàng)初衷，謹(jǐn)慎的閻大姐在投資前，還是考察了一品鮮在甘肅天水的加盟店。
    聽(tīng)店主說(shuō)經(jīng)營(yíng)得不錯(cuò)，機(jī)器做面確實(shí)比手搟的還地道，閻大姐這才動(dòng)身去了總部。在一品鮮當(dāng)家人王威總經(jīng)理的陪同下，看了廠房、車(chē)間，走訪當(dāng)?shù)氐匿N(xiāo)售點(diǎn)兒，親口品嘗了面條后，閻大姐決定掏錢(qián)加盟，并當(dāng)即留下來(lái)學(xué)習(xí)制作工藝。
    閻大姐告訴記者，一品鮮從老總到技師，對(duì)加盟商都很負(fù)責(zé)。學(xué)習(xí)期間不認(rèn)真，還會(huì)挨訓(xùn)，自己就被技師訓(xùn)斥過(guò)，當(dāng)時(shí)還挺不服氣。
    “那后來(lái)為什么服氣了？”記者問(wèn)。
    “雖說(shuō)是機(jī)器制面，看著簡(jiǎn)單，還真得熟練掌握。當(dāng)時(shí)有些細(xì)節(jié)沒(méi)認(rèn)真記錄下來(lái)，回來(lái)就操作不明白了，現(xiàn)打電話向總部請(qǐng)教，當(dāng)時(shí)真后悔沒(méi)聽(tīng)技師的話，反復(fù)多練習(xí)幾次。”
 
                            一路經(jīng)營(yíng)風(fēng)雨坎坷   一品鮮總部耐心幫扶 
    2006年底，閻大姐的一品鮮加盟店正式在甘肅蘭州開(kāi)張營(yíng)業(yè)。
    記者：“經(jīng)營(yíng)之初順利嗎？”
    閻大姐：“別提了！經(jīng)營(yíng)之初，王總讓我先送再賣(mài)，說(shuō)只要?jiǎng)e人吃到了、嘗到了，才會(huì)認(rèn)可，才會(huì)有后繼的合作，同時(shí)還讓我打上包裝、標(biāo)上生產(chǎn)日期。我嫌成本高，就沒(méi)聽(tīng)他的話，所以市場(chǎng)遲遲拓展不開(kāi)，送貨量不大，也就將夠溫飽。”
    記者：“那是怎么堅(jiān)持過(guò)來(lái)的？現(xiàn)在銷(xiāo)售方式改進(jìn)了嗎？”
    閻大姐：“雖說(shuō)銷(xiāo)量不大，但嘗過(guò)一品鮮的消費(fèi)者都會(huì)成為回頭客，幾家菜店和超市也堅(jiān)持要貨。從這一點(diǎn)就可以證明，一品鮮的面條確實(shí)不錯(cuò)，就是我自己不會(huì)銷(xiāo)售。那段時(shí)間，我常給王總打電話尋求幫助，總部向來(lái)不厭其煩，不管是技術(shù)問(wèn)題，還是經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，都會(huì)一一給予解決。后，都按王總教的，哪怕是免費(fèi)鋪貨，買(mǎi)一贈(zèng)一，還是把一品鮮鋪到更多的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。產(chǎn)品打上包裝，標(biāo)上日期，網(wǎng)點(diǎn)當(dāng)天賣(mài)不掉的，可以退換貨。幾個(gè)月后，我的生意有了起色。加工訂量也上來(lái)了，我開(kāi)始雇了2個(gè)小工。后來(lái)銷(xiāo)量每個(gè)月都在看漲，雇工從2個(gè)升到4個(gè)。直到今年，我們開(kāi)始買(mǎi)車(chē)送貨，我還雇了一個(gè)專(zhuān)門(mén)送貨的司機(jī)。”
    “現(xiàn)在每天怎么樣辛苦嗎？”記者問(wèn)。
    閻大姐：“經(jīng)營(yíng)幾年，現(xiàn)在從生產(chǎn)到銷(xiāo)售，每個(gè)環(huán)節(jié)早已經(jīng)理順，根本不用像初那么辛苦，從早上6點(diǎn)開(kāi)始加工，到中午12點(diǎn)送完貨，工作一上午，下午我和工人都可以休息。鄰居們特羨慕我的生意，說(shuō)看著不咋累，這小店還真賺錢(qián)。供貨網(wǎng)點(diǎn)幾乎每天都在增加，也每天都在加量，別看一品鮮做的是面條，但是我們和蒙牛、娃哈哈這些大品牌一樣往超市送貨，走貨量一樣快，這點(diǎn)我特別自豪。”
    “生意這么好，有開(kāi)分店的想法嗎？”記者問(wèn)。
    閻大姐：“開(kāi)分店的想法早就有了，我和老公打算再買(mǎi)輛車(chē)，從總部再進(jìn)套設(shè)備，把財(cái)富一路復(fù)制下去。不僅如此，我們還要注冊(cè)公司，還想做一品鮮西北地區(qū)的總代理呢！這么好的項(xiàng)目，應(yīng)該讓更多的創(chuàng)業(yè)者知道，應(yīng)該幫助更多的人賺錢(qián)。”