感謝一品鮮伴我走過了人生艱難的歲月
                                [內蒙] 李義明   [編撰整理] 陳巖
    2011年2月12日一大早，記者收到了一封來自內蒙古額爾古納的快遞信函。打開一看，里面是寫滿了整整7頁紙的一封信件，其中還有一份加盟協議、一份質檢報告、一份民事裁定書、一份民事調解書和一份民事判決書。
    細細通讀后才明白。原來，這是內蒙古額爾古納讀者李義明，也就是一品鮮的內蒙加盟商給本刊寄來的一封自述信。信中他詳細地講述了自己寫這封信的初衷，并把自己加盟的原因、經過，甚至在經營遇到的困難，采取什么樣的解決辦法都一一詳盡例舉出來。雖然這是一封自述信，但細節之感人，方法之特獨，堪稱加盟案例中的經典。所以記者決定將李義明來信的原文刊載出來，希望更多的創業者能得以借鑒和學習。
陳記者你好：
    我是住在內蒙古額爾古納市的一名老讀者，同時也是河南滎陽一品鮮的加盟商。近日，我又把2010年《現代營銷》上有關一品鮮的報道文章看了幾篇，于是產生了一些想法。一品鮮從開始招商至今，已有五六年的時間了，加盟商已遍布全國各地。可在《現代營銷》上經常看到的，總是關于一品鮮總部的宣傳報道。這樣難免給人總有一種只見樹木不見森林的感覺。現在的創業者不像過去了，他們更看重的是加盟商的經營狀況，項目的實際效益和收獲。也許在眾多的一品鮮加盟商中，我不是做得好的，但出于感恩《現代營銷》，感恩一品鮮的想法，我決定把我自己的經歷提供給你，可能會對那些正在尋找創業項目的讀者有所啟發，對一品鮮的宣傳有所幫助吧。
我衷心地感謝《現代營銷》，是這本雜志為我找到了一個非常好的創業項目；我衷心地感謝一品鮮，是一品鮮在我人生遇到重大挫折的時候，不僅讓我渡過了一個又一個難關，還讓我收獲了成功，實現了我創業的夢想。
    2010年，我的面食店通過一年的努力，銷售額達到了二十一萬兩千元，純利潤九萬多元，使我走過了我人生中艱難的時期，并且取得了創業的成功。
我是2007年11月23日加盟一品鮮的。在這之前我開過家電修理，承包過養豬場，與吉林外貿集團合作辦過豬毛加工廠，但都以失敗告終。后來做水產生意，每天開車從中俄界河——額爾古納河把鮮魚運回來，批發零售，收入還算穩定。正當我對未來生活充滿信心的時候，家里發生了重大變故。大兒子李桂男因故意殺人被刑事拘留，12月19日被批準逮捕，現羈壓在我市看守所。面對突出其來的打擊，我的妻子悲痛欲絕，對生活失去了信心，從那以后放棄了很好的生意，一家人整日消沉，生活陷入了低谷。悲痛之余，我猛然清醒，決不能再消沉下去了。那樣的話，我們一家的生活就會陷于困境。必須盡快振作起來，不然的話，不但兒子不能相救，這個家也會毀掉。因此，我必須堅強起來。當時為了救兒子，我已債臺高筑，生活十分艱難。為了生活，讓盡快好起來，我決定東山再起，從頭再來！
    經過反復思考，我決定從我已經關注多年的《現代營銷》上的一品鮮開始。生活是現實的，你行的時候啥事都好辦；你不行的時候，很多親人朋友都會離你而去。因為缺少了資金只好與人合伙。當我到河南一品鮮總部考察時，正趕上現代營銷的記者李曉光在總部采訪，在他的建議下，我正式于2007年11月23日加盟了一品鮮。
    我們額爾古納市是一個邊陲小鎮，人口還不到3萬。當時已有4家在做面條的生意，市場已經飽和。雖然一品鮮面條在品質上，口感上都比當地面條具有優勢，但在生產初期，打入本地市場仍存在很多的困難。有的商家白送給他幾包面條都會拒絕。妻子一開始對面食店還抱有很大的希望，看到市場很難打開，不但不賺錢，就連三個工人的工資都發不了，一氣之下半年沒到店里來一次。工人見生意不好，幾次都要不干了。怎么辦？是關門停產還是繼續堅持下去？停產就希望都沒有了，堅持下去就還有希望。于是萬般艱難下，我重新制定了銷售方案：
    （1）、印刷彩色產品標簽，提高一品鮮面條的響亮度。
    （2）、對所有商店、超市、飯店免費鋪貨，售后付款。
    （3）、對所有商店、超市、飯店不能及時賣出的產品無條件退換。
    （4）、對于顧客從商店、超市買到家，已經煮熟后，但不能食用的產品，無條件補償商店、超市，再由商店、超市負責補償給顧客。
    （5）、充分利用人脈關系，拓展市場。
    （6）、無論多少，多遠都免費送貨上門。
    通過采取以上措施，我的生意一天天的好起來。一品鮮面條逐漸被市場認可，并得到了好評。一家叫“順和”的商店女主人，三十多年從不吃面條，自從吃了一品鮮面條后，便一發不可收拾，已至于懷疑面條里含有讓人吃了能上癮的東西。因為一品鮮面條很快占領了本地市場，一些別有用心的人開始給主管部門打電話，舉報一品鮮面條里含有違禁的添加劑、食品膠，已至于工商、食品衛生部門上門現場監督生產，技術監督局不定期抽樣化驗。沒想到，經檢查，不但沒有造成負面影響，反而為一品鮮面條做了正面宣傳。特別是經過幾次抽樣化驗后，技術監督局還為我的一品鮮面食店出據了檢驗報告，證明我所生產的產品合格。
    隨著夏季的到來，逐漸好起來的生意，又出現了新的問題。因為鮮面條含水量大，新加工的鮮面條進到商店、超市當天就會變酸，變色，有變黑的，有變黃的，還有變綠的。一家名叫“佳益”商店的女主人開玩笑說：“李義明，你的面條能自己變成彩色面條了！”沒辦法，我只能無條件換回。幾天的時間就換回來幾百包面條，冰柜都裝滿了，滿車間的發霉味兒。這樣下去非賠錢不可。為了解決保質期的問題，我想了很多辦法。先是添加防腐劑，效果不明顯，且口感不好。能不能用防腐劑，既能解決保質期的問題，又不影響面條口感。當時加工量已經達到了每天五六袋面粉。我采取對每袋面粉用不同的方法加工，然后每袋留出一包面條，用紙條編上號碼，再在車間里放置幾天，觀察每袋面條發生的變化。后根據產生的變化，改進加工方法，重新進行二次加工，絕不影響面條質量，做到給換回的產品去色，去味兒，不扔一包面條的效果。
    經過幾次的調整，我的一品鮮面條占住了本地市場，原有的那幾家做面條的，先后都退出了市場，就剩我一家了。《現代營銷》記者來采訪時，曾跟著我的送貨車跑完整個市場，也沒有看到有第二家的面條，于是對此給予了我很好的評價。
    創業還真是一波三折，正當我的面食店在解決了生產和銷售上的難題，朝著良好的勢頭發展時。2008年5月17日，工人謝菲在壓面時，回頭與另一名工人說話，不慎將手伸進壓面機里，手指被壓傷。在市醫院治療21天，花掉近萬元醫療費也沒能治好。2009年12月10日，又轉到哈爾濱第五醫院治療40天。2009年3月11日，經過呼倫貝爾市司法鑒定所鑒定為9級傷殘。經法院調解達成賠償協議，賠償對方各項損失4萬元。因為發生事故的當天，我的合伙人就退出了，因此所有的責任全由我一人承擔。至今還沒有賠償完結。對方又將案子移送到法院執行局，好在執行局讓我分期償還。
2008年5月17日發生事故，2008年6月25日我兒子因故意殺人被判死刑；2008年7月上述到內蒙高院，2010年10月25日又被判死刑，2010年12月14又上述到內蒙高院，至今仍未有結果。
加盟一品鮮一路走下來，我歷經了太多的坎坷，如果我沒有加盟一品鮮，我真的不知道該怎樣活下去。兒子要盡大努力去救，壓壞的工人要賠償，上有父母雙親，下有小兒子還要撫養成人，我身上擔子是那么的沉重。
    自從生意好了以后，我妻子也一天天的好了起來。2010年下半年，我們辭退了2名工人，我和妻子自己干。每天零晨2點起來，8點鐘前做完，然后全部裝車送貨。中午11點鐘前全部送完。現在我的一品鮮面食店壟斷了當地市場。不但市區內，就連各鄉鎮來上貨了。有的自己開車上貨，有的我開車下去送貨，有的我們給裝上客運班車發貨。現在我的生意順風順水，不僅讓我渡過了一個又一個難關。同時也取得很好的效益。
    在此，我由衷地《現代營銷》的全體工作人員，在新的一年里工作順利，幸福安康。 
一品鮮加盟商：李義明
2011年2月6日
 
編者按：李義明的這封自述信，在編輯部被多次傳閱、翻看。我們既為李義明在創業過程中所遇到的種種困難唏噓不已，更被李義明不屈不撓，永不言棄的精神所深深折服。我們之所以對原文不做修飾地刊載，就是希望大家能夠真切地感覺到李義明成功的曲折和不易。拋開一品鮮的項目的優勢不談，拋開李義明創業成功不說，單就是這份不屈不撓的意志，以及在困難面對積極對應的人生態度，的確值得廣大創業者去深思和借鑒。
鄭州市一品鮮食品機械廠
 
 
 
 
 
 
 


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