鄭州一品鮮食品機械制造廠一直追求新的發展目標，不斷更新換代，尋找新的突破，來加強自身創新能力，使技術得到新的飛躍，有新的立足點，去展望新的未來。我們非常重視新元素的開發，結合現有設備的優點，擁有強大的技術力量為后盾，生產技術非凡，以技術得到新產品，來實現屬于自己的價值。
    一品鮮為了更好幫助企業打造更多高品質的產品，成立專門的技術部門，分為機械小組和食品小組，前者是由機械工業部鄭州機械研究院工程師、曾參與航天發射臺設計的歐開良教授擔任教授顧問，主要從事自動化設備的研制開發，保障設備的質量，層層把關，研發新設備，為一品鮮走出國門奠定基礎。后者主要發展研究新型面食后續產品，如水果面、雜糧面、蔬菜面、維他面等，延長產品貯藏期，豐富產品品種，提高品牌競爭力。在雙方共同努力下，我們開發出了燴面機、全自動燴面機、燴面機拾片機、撿片燴面機、拉面機、蘭州拉面機、全自動拉面機、義烏佛堂拉面機、新疆拉條機、陜西扯面機、甘肅揪面片機、抻面機、特色面條機等。它們生產出產品口感細膩、爽滑、筋道、耐煮，不斷條，不渾湯，可以媲美手工，超過別家。這些較好的口感給予企業很好發展空間，未來我們還要繼續奮斗打造更多良好面條，來實現新的夢想。