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鄭州一品鮮拉面機適應(yīng)各地需求
文章出處：鄭州市一品鮮食品機械廠人氣：1442131發(fā)表時間：2013/9/22 9:34:46
拉面，是西北城鄉(xiāng)具有地方風味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風味。拉面的制造技術(shù)性強，要做好拉面必須掌握正確要領(lǐng)，即和面要防止脫水，晃條必須均勻，出條要均勻圓滾，下鍋要撒開，防止蹲鍋疙瘩。拉面根據(jù)不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、龍須面等不同品種。有名是山西拉面、蘭州拉面、河南拉面、義烏拉面等，這些特色拉面深得不同人群的喜愛。拉面的制造過程非常復(fù)雜，需要大量的人工，隨著人們對拉面喜愛度增加，單靠手工是無法滿足人們的需求，伴隨科學技術(shù)深入，現(xiàn)在面條設(shè)備制造著結(jié)合普通面條的制造過程，研制出能制造拉面的設(shè)備。鄭州一品鮮作為面食設(shè)備制造者也加入到行列中，現(xiàn)在我們結(jié)合自身的技術(shù)，研發(fā)出了拉面機、蘭州拉面機、全自動拉面機、義烏佛堂拉面機、小型拉面機、飯店拉面機等，這些拉面機可以每小時生產(chǎn)300——400斤，操作簡單、易學，節(jié)省大量的人力和物力。生產(chǎn)出拉面口感細膩、爽滑、筋道、耐煮，不斷條，不渾湯，可以媲美手工，超過別家。拉面的粗細一致，可以一次定型批量生產(chǎn)。
在生活環(huán)境發(fā)展如此迅速的今天，我們還要隨時關(guān)注市場動態(tài)，研制更多適合需求的新型設(shè)備，來打造屬于自己的燦爛明天。
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